Terre & Sens

Permaculture – Fruit et légumes naturels - Production locale et de saison - Vente en circuit court

Terre et Sens est un projet de maraîchage naturel inspiré par les principes de la permaculture. Nos fruits et légumes sont cultivés sans utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques. Ils sont produits, vendus et consommés localement.

Nos légumes naturels

Nous cultivons des légumes sans utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques. Le sol est travaillé principalement de manière manuelle et sans intervention de machines lourdes afin de restaurer l’équilibre naturel du sol. La combinaison d’arbres fruitiers, petits fruits, bandes fleuries et différentes sortes de légumes sur un espace limité favorise les interactions entre cultures et contribue à leur résilience naturelle.

Nos variétés anciennes de fruitiers

Nos fruitiers sont tous des variétés anciennes haute tige certifiées RGF Gembloux (Ressources Génétiques Fruitières) ou ENR (Espace Naturel Régional). Notre verger comprend notamment une trentaine de cerisiers Griotte de Schaerbeek (Schaarbeekse Kriek). Nous avons également planté des variétés de pommiers amères et douce-amères en vue de la production de cidre.

Nos moutons Roux d’Ardenne

Disparue totalement de l’Ardenne fin des années ’50, la race a fait sa réapparition en Wallonie et est même devenue la deuxième en importance après le Texel. Notre troupeau entretient les prairies et le verger et contribue à la reconstitution de l’équilibre naturel du sol.